Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Polenta in der Schweinsroulade Dessert: Emmentalerauflauf
Zubereitung des Dessert: Emmentalerauflauf Den Hälfte des
Emmentalers und eine Scheibe Toastbrot würfeln und mit einem Ei und
einer halben Handvoll Sultaninen vermengen. Ein Förmchen ausbuttern,
die Masse dareingeben und im Ofen bei 220°C in einer Pfanne
gratinieren. Eine halbe Tasse Zucker karamelisieren lassen. Die
Nektarinen halbieren, entkernen, in Würfel schneiden und in das
Karamel geben. Mit einem Schuß Weißwein ablöschen und mit Stärke
binden. Den Auflauf in die Mitte eines Tellers geben und die
Nektarinen außenrum verteilen.

Stichworte:

Stichworte: Desserts