Zubereitung:
Die Gläser zur Hälfte mit Wasser füllen und bei 600 Watt 9 Minuten
kochen lassen. Das Wasser abgiessen, die Gläser umgedreht auf ein
sauberes Küchentuch stellen. Die Erdbeeren waschen, putzen,
halbieren und mit dem Gelierzucker in eine Schüssel aus Glas oder
Porzellan geben. Zugedeckt bei 600 Watt 10 Minuten garen.
Zwischendurch umrühren. Die Himbeeren verlesen, zu den Erdbeeren
geben und bei 600 Watt 2 Minuten aufkochen. Den Himbeergeist
unterrühren. Die Konfitüre in die vorbereiteten Gläser füllen und
verschliessen.

Stichworte:

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