17 1/2 Gramm Bauern- oder Halbweißmehl
0,05 Teel. Backpulver

========================= ZUM GARNIEREN =========================
0,1 Eiweiss; verklopft
0,2 Essl. Puderzucker
5 Gramm Erdnüsse; geschält, fein
-- gehackt

Zubereitung:
Teig: Butter oder Margarine und Erdnussbutter weich rühren. Zucker,
Ei und Milch beigeben, weiterrühren bis die Masse hell ist. Die
Erdnüsse beigeben. Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren.
Formen: Erst nussgroße Portionen, dann Hörnli formen, auf ein mit
Backpapier belegtes Blech legen, etwa 30 Minuten kühl stellen.
Garnieren: Eiweiß und Puderzucker verrühren, Güzli bestreichen,
dicht mit den Erdnüssen bestreuen, diese gut andrücken. Backen: Etwa
15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Erdnuss-
Hörnli auf einem Gitter auskühlen lassen.

Zubereitungsart, Backen, Früchte, Gebäck, Nüsse

Stichworte: Backen, Gebäck, Nuss Stichworte: Zutaten,