Zubereitung:
Melone und Zucker zusammen fein pürieren, die übrigen Zutaten
zugeben und nochmals drei Minuten pürieren. Das Püree durch ein
feines Sieb streichen und in der Eismaschine gefrieren. Tip:
Melonenkugeln, in Portwein und Zuckersirup mariniert, schmecken
ausgezeichnet zu diesem Sorbet.

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