Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Exotisches Putenragout Dessert: Gebackene Honigbananen auf
Schokoladensee Zubereitung der Hauptspeise: Exotisches Putenragout
Das Putenschnitzel würzen, in Würfel schneiden, in Butter,
Geflügelfond und Curry anbraten, das pürierte Fruchtfleisch der
Pitahaya, Lychees und Maracujas dazugeben, mit Sahne auffüllen,
einkochen, mit kalt angerührter Stärke binden und mit Salz, Pfeffer
und Curry abschmecken. Den Spinat in 200 ml Milch erhitzen, das
Kartoffelpüréepulver dazugeben einkochen und mit Salz, Pfeffer und
einer Prise Muskat abschmecken. Alles dekorativ auf einem flachen
Teller anrichten und mit Basilikumblättern garnieren.

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