25
2
1
3
250
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g
kleine
Essl.
ml
|
Griess
Eigelb
Zwiebel
Öl
Wasser
Salz
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Zubereitung:
Wasser aufkochen, Griess einstreuen, dick kochen und abkühlen lassen.
Zwiebel würfeln. Griess in eine Schüssel geben, Eigelb, Zwiebel dazu
geben, tropfenweise das Öl unterrühren, würzen und gut schaumig
schlagen.
Kalt servieren.
Erfasser:
Datum: 08.08.1995 Stichworte: Vorspeisen, P4
Stichworte: Menüfolge, P4, Vorspeise
Stichworte: Vorspeisen, Suppen
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