Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Schweinemedaillons unter dem Mangoldblatt Salat: Feldsalat mit
Speckwürfeln Zubereitung des Salats: Feldsalat mit Speckwürfeln Den
gewaschenen und gezupften Feldsalat in einem tiefen Teller anrichten
und mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil
Olivenöl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker nappieren. Einen Teil
des Specks in Würfel schneiden, in etwas Butter anschwitzen,
Toastbrotwürfel und eine Knoblauchzehe unterrühren und über den
angerichteten Salat geben. Die Ananas in Würfel schneiden, in
Olivenöl anschwenken und mit frisch gehackter Petersilie auf dem
Salat anrichten.

Stichworte:

Stichworte: ???