Zubereitung:
Feta ist eine giechische Käsesorte (Feta bedeutet in Griechisch
Scheibe, weil es Usus ist, diesen Käse in Scheiben geschnitten zu
servieren. Echte Feta ist nur aus Schafsmilch und reift längere Zeit
(ein paar Monate) in mit Salzlake gefüllten Holzfässern.

Diese Feta kennen wenige, aber sie ist die echte Feta .

Das was unter Feta so kursiert, ist bestenfalls telemes, wenn es aus
Schafsmilch/ Ziegenmilch besteht, und schlimmstenfalls ein nach
nichts schmeckender Käse, wenn er aus Kuhmilch besteht. Stichworte:
Zutaten, Sonstige Stichworte, Käse, Informationen, Schafskäse, P1,
Info, Feta, Milchprodukte

Stichworte: Käsegerichte