Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Gespicktes Schweinefilet im Zucchinimantel Dessert: Feuer und Flamme
für Andreas Apfel Zubereitung des Dessert: Feuer und Flamme für
Andreas Apfel Den Deckel und den Boden des Apfels abtrennen. 4
Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen. Den Apfel aushöhlen, auf einem
Backpapier in eine Pfanne stellen und den Eischnee mit einer
Spritztülle außenrum spritzen. Rund um den Apfel Streifen von unten
nach oben in die Öffnung spritzen und alles mit Zucker bestreuen.
Den Apfel bei 180 °C in den Ofen stellen. Einen Teller mit Kakao
verzieren, den fertigen Apfel daraufstellen und oben in die Mitte
eine halbe gewaschene Eischale legen, diese mit Brandy füllen und
flambieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts