Zubereitung:
MMMMM--------------------------------GERÄTE--------------------------
-- Kartoffelausstecher Friteuse Teesieb MMMMM------------------------
-------ZUTATEN---------------------------125 g Mehl 1 Ei 1/8 l
Milch 2 dr Backöl Zitrone 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 4
Äpfel etwas Zitronensaft 1 kg Pflanzenfett 1 c Puderzucker

Mehl mit Ei, Milch, Backöl Zitrone, Salz und Vanillezucker verrühren
und etwas ausquellen lassen.

Äpfel schälen, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Mit einem
Kartoffelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Diese mit einem Löffel
im Teig wenden.

Pflanzenfett in der Friteuse auf 180GradC erhitzen. Apfelkugeln
portionsweise in 3 Min. fritieren. Gut abtropfen lassen und mit
Puderzucker besieben. Zubereitungszeit 30 Minuten ** From: C.
WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Fri, 07 Jan
1994 17:30:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Erfasser: Christian
Datum: 24.02.1994 Stichworte: Zer, Äpfel, Fettgebackenes, Kleingebäck

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Backen, Früchte, Äpfel,
Kleingebäck, Fettgebackenes, ZER

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen