Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Ute's
Bruschette Teller Hauptspeise: Filet im Wickel Zubereitung der
Hauptspeise: Filet im Wickel Die Nudeln in Salzwasser kochen. Die
Erbsen in Butter braten, Zucker, Weißwein, Salz und Pfeffer
dazugeben. Mit Sahne und etwas von dem Käse auffüllen. Dann die
gargekochten Nudeln hinzufügen. Das Rinderfilet scharf anbraten. Das
Grün der Frühlingszwiebeln blanchieren, glatt auf eine ebene Fläche
legen, das Filet darin einrollen und in der Pfanne weiterbraten. Die
Nudeln mit der Sauce auf einen Teller geben, das Fleisch
darüberlegen.

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