Zubereitung:
Die Fischfilets mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Worcester
marinieren. Dann in eine gut ausgebutterte, flache Gratinform legen,
den Weisswein dazugiessen, die geschälten, entkernten und
gewürfelten Tomaten darüber verteilen. Die Sardellenfilets in 3 cm
lange Stücke schneiden und mit den Kapern über den Gratin verteilen.
Mit den gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Den geriebenen
Käse darüberstreuen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen während
zwanzig Minuten - in etwa, hängt von der Grösse der Fischfilets ab -
gratinieren.

Stichworte:

Stichworte: Fisch