160
6
0,25
6
80
80
500
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g
Liter
g
g
g
|
Mehl
Eidotter
Milch
Salz
Eiklar
Zucker
Butter
Apfelscheiben, dünne
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Zubereitung:
Grundmasse bereiten (cf. Pfannkuchen), Butter erhitzen, den Teig
eingießen, etwas anbacken, die Apfelscheiben auflegen und im Rohr
fertigbacken. Auf eine Platte stürzen und überzuckern. Quelle: Maier-
Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.513 Stichworte:
Stichworte: ???
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