Zubereitung:
Mehle in eine Schüssel sieben. Salz und Backpulver zugeben. In der
Mitte eine Mulde machen und das Öl hinein geben. Soviel Wasser
zugeben, bis ein dicker glatter Teig entsteht - aber Vorsicht: der
Teig muss wirklich dick sein, sonst läuft er beim Fritieren davon.

Erfasser:

Datum: 22.02.1995 Stichworte: Aufbau, Teig, Fritieren, P1

Stichworte: Zubereitungsart, Sonstige Stichworte, Grundrezept, P1,
Teig, Frittieren

Stichworte: Grundlagen, Informationen