Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen
Kartoffelreibe abreiben.

2. Das ganze mit Senf und Sahne verrühren und die Zwiebel
kleinhacken und untermischen.

3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken
* Quelle: Moderne Küche - Fondue von Dr. Ötker Möwig Verlag **
abgetippt von Sascha Krämer Erfasser: Datum: 05.08.1994 Stichworte:
Sauce, Aufbau, P1

Stichworte: Sonstige Stichworte, Menüfolge, Grundrezept, P1, Sauce

Stichworte: Saucen, Marinaden