Zubereitung:
Eier. Zucker, Salz und ausgekratzte Vanille in eine Schüssel geben,
mit dem Handrührgerät rühren, bis die Masse hell ist. Mehl und
Kaffeesahne abwechselnd darunterrühren. Getrocknete Früchte und
ganze Nüsse zugeben, kurz verrühren. Den Teig in eine mit
Pergamentpapier ausgekleidete Kastenkuchenform (26 cm o) füllen und
glattstreichen, backen.

Schaltung:

170 - 190Grad, 1. Schiebeleiste v.u.

160 - 180Grad, Umluftbackofen

ca. 70 Minuten

Abgekühlt in Folie verpackt ist dieser Kuchen 3 Wochen haltbar.

Zubereitungszeit 95 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96 der
Hamburgischen Electricitätswerke AG
** Gepostet von Lothar Schäfer Erfasser: Lothar Datum: 27.11.1996
Stichworte: Einfach, Advent, Kuchen, Früchte

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Jahreszeit, Schwierigkeitsgrad,
Festlichkeiten, Früchte, Leicht, Kuchen, Advent

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen