Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Schweinefilet schwedisch Dessert: Apfelsinensalat an Komposition von
Saucen Zubereitung des Dessert: Apfelsinensalat an Komposition von
Saucen Die Orangen filetieren und die Filets radförmig auf einem
Teller anrichten. Aus drei Eigelb, einem Vollei, Zucker,
Zitronensaft und Weißwein eine Zabaione auf dem Herd aufschlagen.
Die Gelatine einweichen und unterrühren. Die Couvertüre raspeln und
mit einer Hälfte der Zabaione vermengen. Die beiden Saucen
abwechselnd zwischen die Orangenfilets träufeln. Mit Minze garnieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts