Zubereitung:
Kürbis vorbereiten, in gleichmässig grosse Scheiben schneiden,
leicht salzen, etwas ziehen lassen und abtrocknen. Sahne mit Eigelb,
Käse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren, die Kürbisscheiben
damit auf einer Seite dick bestreichen, zusammensetzen, in
verschlagenem Eiweiss und Semmelmehl wenden und in heissem Öl
goldgelb backen.
** Gepostet von: Gisela Langsch Erfasser: Gisela Datum: 26.02.1996
Stichworte: Kürbis, Gemüse, P4

Stichworte: Zutaten, Früchte, Gemüse, Kürbis, P4

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte