Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Salat: Feldsalat
mit Schweinefiletstreifen Dessert: Gedünstete Birne Zubereitung des
Dessert: Gedünstete Birne Von einer Birne den Boden und den Deckel
abschneiden, sie mit dem Ananasausstecher aushöhlen und in einer
Pfanne mit Weißwein im Ofen pochieren. Aus einem Ei, einem Eigelb,
Zucker und Weißwein eine Zabaione aufschlagen und die Hälfte mit
Kakao vermengen. Aus der weißen Sauce einen Saucenspiegel auf einem
Teller herrichten, mit einer Spritze die braune Sauce in Streifen in
die weiße spritzen und mit einer Gabel Ornamente hineinziehen. Die
Birne in die Mitte stellen und mit ihrem eigenen Deckel bedecken.

Stichworte:

Stichworte: Desserts