Zubereitung:
Vanilleeis und Quark gründlich und schnell miteinander verrühren;
sofort wieder ins Gefrierfach stellen. Aprikosen in kleine Stücke
schneiden (einige davon zum Garnieren zurückbehalten) und pürieren.
Zucker dazugeben und vermischen. Das Aprikosenpüree mit dem Likör
aromatisieren und locker unter die Quarkmasse ziehen. Die Sahne
steif schlagen, die Creme auf Gläser verteilen, mit Aprikosen und
etwas Sahne verzieren.

Stichworte:

Stichworte: Desserts