Zubereitung:
Aprikosen auf der Innenseite leicht mit Wasser befeuchten. Etwas
einziehen lassen. Von der Nougatmasse passende Stückchen abschneiden.
Die Hälfte der Aprikosen damit belegen. Jeweils eine Aprikose
draufdrücken. Auf Holzspießchen stecken. Zucker in einer Pfanne
karamelisieren, bis er goldgelb ist. Aprikosen rundherum eintauchen.
Auf Alufolie oder Pergamentpapier trocknen lassen. Vorbereitung:
15 Minuten Menü 1/66

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