Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Gefüllte Champignonköpfe an Ratatouille-Gemüse Dessert: Mangoreis
mit Erdbeerkompott Zubereitung der Hauptspeise: Gefüllte
Champignonköpfe an Ratatouille-Gemüse Die geputzten Champignons
entstielen, würzen und in Butter und Olivenöl anbraten. Die Zwiebel
würfeln und mit Maiskörnern, Paprika - und Tomatenwürfeln in
Olivenöl anbraten, würzen, mit frischen Kräutern verfeinern, alles
in die Champignonköpfe füllen und im Ofen bei 160°C ca. 5 min.
backen. Die Hähnchenbrust in zwei Teile schneiden, in Olivenöl,
Butter, Knoblauch und Petersilie in einer Grillpfanne anbraten, mit
Sojasoße ablöschen und die Mungobohnensprossen dazugeben. Die
Tortillas in feine Julienne schneiden, im tiefen Fett ausbacken und
salzen.

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