Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Gefüllte Kartoffeln auf Lauchbett Hauptspeise: Kaninchenpfanne mit
Wirsingbällchen Dessert: Melonenschale mit weißer Schokoladen-Sahne
Zubereitung der Vorspeise: Gefüllte Kartoffeln auf Lauchbett Einen
Teil des gewaschenen Lauchs in Rauten schneiden, in Brühe
blanchieren, mit Weißweinessig verfeinern, einkochen und mit einer
Marinade aus Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer nappieren. Die
geschälten Kartoffeln halbieren, aushöhlen, in Salzwasser garen und
mit einer Masse aus angeschwitzer Blutwurst, gehackter Petersilie,
Salz und Pfeffer füllen.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen