Die Melone halbieren, Kerne und Fäden entfernen. In eine Melonenhälfte Champagner und einen Löffel Puderzucker geben, anschließend die zweite Hälfte wieder daraufsetzen und drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren die Melone aus dem Kühlschrank nehmen, das Melonenfleisch in Stücke schneiden, in Dessertgläser verteilen und mit dem restlichen Champagner begießen.

Erfasser: Manni