Mais- und Weizenmehl miteinander vermischen. Die leicht gesalzene Milch langsam aufkochen, vom Feuer nehmen und das Mehl unterrühren. Erneut das Ganze aufkochen und unter Rühren zu einem flüssigen Brei kochen. Mit einem Butterflöckchen pro Portion servieren.

Erfasser: Manni