Olivenöl mit Knoblauchscheiben erhitzen. Oliven darin anbraten und mit der Hälfte der Oreganoblättchen würzen. Weißweinessig mit 3 Eßlöffeln Wasser angießen, aufkochen und den Sud eindampfen lassen. Mit restlichem Oregano und frisch gemahlenem Pfeffer würzen

Erfasser: Manni