Luftgetrocknetes Rindfleisch
750
1
1/2
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g
Tasse
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Bresaola
Zitrone
Olivenöl
Pfeffer
Die Bresaola in hauchdünne Scheiben schneiden, flach auf dem Teller ausbreiten. Zitronensaft mit Olivenöl verrühren. Marinade gleichmäßig über das Fleisch verteilen. Frisch gemahlenen Pfeffer darüberstreuen.
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Erfasser: Manni
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