Die geschälten und halbierten Zwiebeln fünf Minuten blanchieren und in eine gebutterte Ofenform geben. Olivenöl und Hefeflocken darüber verteilen und würzen. Im vorgeheiztem Ofen 30 bis 45 Minuten dünsten. Mit Petersilie garnieren und mit Pfeffer bestreuen. Heiß servieren.

Erfasser: Manni