Vier Eier hartkochen. Inzwischen das Mehl, die Milch, eine Prise Salz sowie die restlichen Eier zu einem Teig verarbeiten. Die gekochten Eier kalt abschrecken, schälen und quer halbieren. Die halben Eier jeweils in den Teig tauchen, in Semmelbröseln wenden und in heißem Öl ausbacken.

Erfasser: Manni