Den Schafskäse mit Zitronensaft beträufeln und das Kräutersalz darüberstreuen. Grob zerstoßenen Pfeffer und gehackten Knoblauch dazugeben und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Das Ganze in ein sauberes Glas schichten, Pfeffer dazugeben, mit Öl auffüllen. Nochmals über Nacht ziehen lassen. Innerhalb einer Woche verbrauchen.

Erfasser: Manni