Die Erdbeeren vorsichtig waschen, abtropfen lassen und von den Stielen befreien. Die Erdbeeren im Wein schwenken, mit Zucker und Vanillezucker bestreuen und zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren die Sahne steif schlagen, Erdbeeren in Portionsgläser füllen und Sahne darauf verteilen.

Erfasser: Manni