Die Spiralnudeln in reichlich sprudelndem Salzwasser kochen. Unterdessen den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und die Sahne unterrühren. Die Nudeln abtropfen, in den Kochtopf zurückschütten und mit der Käse-Sahne-Mischung vermengen. Vorsichtig heiß werden lassen. Mit grob gemahlenem Pfeffer servieren.

Erfasser: Manni