Das Eigelb der hartgekochten, halbierten Eier passieren und mit der cremig geschlagenen Butter, zwei Eßlöffeln Mayonnaise und den restlichen Zutaten verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Mischung in die Eiweißhälften füllen und mit dem Rest Mayonnaise garniert servieren.

Erfasser: Manni