Gehackte Schalotten in Butter dünsten, Zerkleinerte Pilze und Salbei dazugeben und nochmals drei Minuten dünsten. Hefeflocken und Gewürze daruntermischen, Sahne dazugeben und drei Minuten köcheln lassen. Pilzsoße mit den al dente gekochten Nudeln mischen, frisch gemahlenen Pfeffer darübergeben und abschmecken.

Erfasser: Manni