Gehackter Basilikum, gepreßten Knoblauch, geröstete Pinienkerne und Hefeflocken im Mörser zu einer glatten Paste verarbeiten. Das Olivenöl in kleinen Portionen darunter-rühren, bis die Soße bindet. Zwei Eßlöffel Nudelkochwasser unter die Soße rühren und mit den heißen Teigwaren mischen.

Erfasser: Manni