Alle Zutaten außer das Mehl zu einem Teig verkneten. Dann nach und nach lauwarmes Wasser zugießen, bis der Teig geschmeidig ist. Den Teig zwei Stunden mit einem Tuch bedeckt gehen lassen. Dann den Teig in handtellergroße Kugeln teilen und ausrollen. Die Fladen auf einem eingefetteten Blech im heißen Ofen backen.

Erfasser: Manni