Einen Teig gemäß Grundrezept zubereiten (ÿ—ÿ» Impasto con lievito di birra). Den Teig fingerdick ausrollen oder flach drücken. Den Salat waschen, trocknen lassen und mit den Salatblättern den ganzen Teig belegen. Sardellenfilets, entsteinte halbierte Oliven, Knoblauch, Kapern und Olivenöl über die Pizza verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220° 20 Minuten backen, dann Hitze auf 200° reduzieren und nochmals zehn Minuten backen.

Erfasser: Manni