Einen Teig gemäß Grundrezept zubereiten (t Impasto con lievito di birra). Den Teig fingerdiccausrollen oder flach drücken. Pel ati, Pfeffer und Salz, Parmesan, Schinken, Champignons, Mozzarella und Olivenöl über die Pizza verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 2500 20 Minuten backen. Nach dem Backen die klein gezupften Basilikumblätter dar überstreuen.

Erfasser: Manni