Sojamilch und Gemüsebrühewürfel aufkochen, Grieß einrühren, gepreßten Knoblauch dazugeben und zehn Minuten köcheln lassen. Auf angefeuchteter Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen, auskühlen lassen und runde Scheiben ausstechen. Die Hälfte der Kreise mit vegetarischer Paste einstreichen mit der anderen Hälfte zudecken. Die Küchlein zuerst in Mehl, dann in Sahne und dann in Vollkornsemmelbrösel wenden und in heißer Butter beidseitig braten.

Erfasser: Manni