Reis in der Hühnerbrühe unter ständigem Rühren körnig kochen. Eine Tasse Milch unterrühren um den Garvorgang zu stoppen. Hühnerleber zerkleinern, in der Butter anbraten und zum Reis geben. Zusammen unter Rühren fertig garen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und sofort servieren.

Erfasser: Manni