Die Paprikastücke, Tomatenhälften und die zerkleinerten Zwiebeln ohne Flüssigkeitszugabe einkochen, dann passieren und mit dem Essig und den Gewürzen vermischt aufkochen. Die Soße kochend heiß in vorgewärmte saubere Einmachgläser füllen und sofort luftdicht verschliEssen. An einem kühlen dunklen Ort aufbewahren.

Erfasser: Manni