Blättrig geschnittenen Knoblauch in vier Eßlöffeln Olivenöl andünsten, die geschälten, in Streifen geschnittenen Tomaten einrühren und salzen, wenn ihr Saft einkocht. Die Soße 20 Minuten kochen und gehackten Basilikum dazugeben. Die al dente gekochten Nudeln mit der Soße mischen und das restliche Olivenöl zugeben.

Erfasser: Manni